Vanilla Bitter Rum
Bitter Sweet Harmony
What the Kumquat? Für viele ist die Miniorange nur Deko. Aber das zitrische, leicht bittere Aroma eignet sich wunderbar, um einem Drink eine etwas ernsthaftere Richtung zu geben.
Alkoholfreier Rum sorgt für die gewisse Exotik und den aromatischen Unterbau, der sich wiederum gut mit Bitter Lemon verbindet. Alles aufgefangen durch einen Schuss Vanillesirup. Man könnte sagen: Bitter Sweet Harmony.
Dieses und 12 weitere Rezepte für köstliche alkoholfreie Drinks sind auch in der Rezeptkarten Box: ‘What the Mock?’ zu finden!
Für alle Digitalbegeisterten gibt es die Box auch zum Download, optimiert für Tablets und in zwei Sprachen. Denn egal, ob analog oder digital, es ist einfacher, Rezepte gebündelt zur Hand zu haben. Ich finde es immer mühsam, im Internet immer wieder neu zu suchen, auf Bookmarks zu klicken, die nicht mehr existieren, usw.
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Der Drink
5 cl Alkoholfreier Rum
2 cl Vanillesirup
Bitter Lemon
2 Kumquats, geviertelt
Eiswürfel
Garnish: Kumquat
Die geviertelten Kumquats im Glas zerdrücken.
Eiswürfel und Sirup hinzufügen.
Mit Bitter Lemon auffüllen.
Einmal vorsichtig umrühren.
Food, Styling & Photos: Oliver Schwarzwald