Pimp your Drink
Pickle forever!
Eingelegte Blutorangen sind das süß-saure Pendant zur Salzzitrone – vielseitig einsetzbar und perfekt für Salate, Burrata oder Risotto. Aber was tun mit dem „Orangenwasser“? Wegkippen? Auf keinen Fall! Die süß-sauren Zimt- und Schalenaromen machen Drinks zu etwas Besonderem.
Ein Highlight: Sanbitter pur auf Eis mit einem Dash Orangenwasser – einfach, aber wirkungsvoll. Oder probiert Chinotto, die italienische Bitterlimonade, mit diesem besonderen Twist. Für Fans levantinischer Küche passt Granatapfelsaft mit alkoholfreiem Vermouth und Orangenwasser perfekt. Die süß-saure Essignote und die Zimtaromen sind echte Gamechanger.
Egal ob puristisch oder kreativ, diese Zutaten machen einfache Drinks zu aromatischen Erlebnissen.
Cheers
Der Drink
5 cl alkoholfreier roter Vermouth
15 cl Granatapfelsaft
1 cl Blutorangen „Einmachwasser”
Eis
optional: Etwas Granatapfel
Garnish: Orangenscheibe oder Zitronenscheibe
Ein Glas mit Eis befüllen.
Wermut, Granatapfelsaft und das Wasser der eingelegten Orangen dazu geben und vorsichtig mit einem Barlöffel rühren.
Mit Zitronen oder Orange garnieren. Optional etwas Granatapfel dazu geben.
Food, Styling & Photos: Oliver Schwarzwald