Frozen Sparkling Pink - Tonic

Food, Styling & Photo: Oliver Schwarzwald

Ja wir haben den Internet-Trend wahrgenommen, Früchte oder Gemüse einzufrieren und dann über verschiedenste Speisen zu reiben. Es ist zwar nicht neu, aber es ist schön zu sehen, dass jetzt neben Erdbeeren und Nektarinen auch Gewürzgurken eingefroren werden, um dann als geschmackvolle "Schneeflocken" sämtliche Gerichte zu verfeinern. Das mit den Gewürzgurken werde ich für euch ausprobieren!

Wenn jemand eine Idee für einen alkoholfreien Drink mit "Gewürzgurken-Schnee" hat, immer her damit. Schreibt es gerne in die Kommentare, Danke!

Im Moment konzentrieren wir uns aber erst einmal wieder auf unseren Sparkling Pink und kreieren daraus einen wunderbaren Frozen! Ich werde nicht müde, immer neue Varianten für unser tolles Produkt zu entwickeln.

Einfach den Sparkling Pink in Würfeln einfrieren, am besten in einer Silikonform für große Eiswürfel. Dann kräftig über eine Reibe in ein schönes Coupette-Glas raspeln. Die herrlichen Verjus-Flocken toppen wir jetzt ganz einfach mit einem guten Tonic eurer Wahl. Diese Art der Darreichung überzeugt nicht nur optisch, sondern bringt auch durch die veränderte Textur einen besonderen Reiz.

Ein Top-Drink, ganz ohne Alkohol und dazu noch histaminarm!

Cheers,
Freunde

Food, Styling & Photo: Oliver Schwarzwald