Osco - Apéritif - alkoholfrei

Photo: Oliver Schwarzwald

Gute Gemacht!

Genau das bedeutet OSCO. Es war der okzitanische Ausruf, der auf den Märkten beim Wiegen verwendet wurde, wenn das richtige Gewicht, gefunden wurde. "Osco! Das ist gut, perfekt!". Der Inhalt hält das Verprechen. Ein ausbalancierter Bitter auf Verjus Basis. Verjus, der Saft unreif geernteter grüner Trauben wird schon länger als Alternative zu Zitronen verwendet, und ist in d er Sterneküche und der gehobenen Barszene weit verbreitet. Im Osco macht diese feine Säure den Auftakt. Am Gaumen, frisch mit dezenter Orange. In der Nase mischen sich ätherische und harzige Kräuter. Der Nachgang bleibt angenehm lang und durch den verwendeten Enzian, mit einer unverwechselbaren feinsüßen Bitternote. Mit Osco ist ein wunderbarer Apertif auf dem Markt. Ein Hoch, nicht nur auf französische Handwerkunst sonder auch auf den nachhaltigen Ansatz. 96% aller Zutaten stammen aus Frankreich. Auch Partner und weiterverarbeitende Betreibe haben Ihren Sitz in “Hexagon”. Trinken wie Gott in Frankreich, yas sober buddies! Osco gelingt es Säure, Frucht und Bitter mit feinen Kräuternoten zu verbinden. Wir chillen. Klappstuhl, der mannshohe Rosmarinbusch zu linken und in der Luft Düfte sonnenbeschienener Landschaften der Provence. Kann man aushalten. In Deutschland zu beziehen über Notthegril.de. Neben Osco gibt es dort auch andere alkoholfreie Alternativen und die feinen Sirups von Bacanha und noch vieles mehr!

Zurück zum Drink. Mir war ein Mix mit Tonic wie immer etwas zu bitter. Ich habe Osco mit Borino Fizz gemischt. Die Sorte Gentle Thai paßte hervorragend! Die zarten Ingwernoten vom Borino verbinden sich herrlich mit Bitter, Rosmarin und Orange im Osco! Must try! Borino eine kleine Manufaktur aus dem Norden Dänemarks stelle ich beim nächsten mal vor. Stay tuned!