Markmans Herbal Elixir No.1 - 0.0%

Photo: Oliver Schwarzwald

Pur, richtig gut!

„Da ist Licht drin“, oder aber auch: „Dem HERBAL ELIXIR No.1 liegt ein ätherischer Zauber inne!“. So ist es auf der Webseite von Markmans Finest Herbal Drinks zu lesen. Hört sich vielleicht etwas speziell an. Aber das mit dem ätherischen Zauber, wie auch immer, kann ich bestätigen. Nicht nur in der Nase, eine Idee von Tannennadeln, harzig und frisch. Auf der Zunge ist mir neben den Kräuternoten und der guten Säure Tannin Balance, der ätherische mentholig angenehme Nachhall ganz besonders in Erinnerung geblieben. Damit ist das Herbal Elixir allein auf weiter Flur. Eine dichte Kräutermischung mit angenehmem Mundgefühl, die noch lange auf dem Gaumen bleibt und dazu überhaupt nicht stört. Das ist im 0,0 % Botanicalbereich sehr selten. Markmans Kreation lässt sich, im Gegensatz zu den meisten alkoholfreien Spirits, perfekt pur genießen. Einfach so, gut gekühlt, sehr überzeugend!

Sieben Jahre Entwicklungszeit stecken, laut Erfinder Mark Gebehart aka Markman in diesem Produkt, das neben Apfelsaft von Streuobstwiesen auch auf Grüntee basiert. Während sich die Säure definitiv dem Obst und die feinen Tannine dem Tee zuordnen lassen, bleiben die verwendeten Kräuter und Gewürzmischungen geheim. Mir bleiben sie auch im Verborgenen, es fällt mir schwer eine besondere Zutat herauszuschmecken. Ingwer auf jeden Fall, Zitrone auch, Kardamom, vielleicht auch Nelke …? Am Ende ist aber auch völlig egal. Der Drink ist rund, macht Freude und belebt! Durch und durch ein toller Digestif oder im Mix als Aperitif. Die Zutaten sind zu 95 % aus ökologischem Anbau. Zudem kommt das Herbal Elixier No.1 ohne Zucker oder Konservierungsstoffe. Ein Frischprodukt, das ist eigentlich gut, trägt aber leider nicht zur Haltbarkeit bei. Die schöne Flasche (würde sich auch gut im Regal machen) muss kalt gelagert werden, und der Inhalt sollte nach dem Öffnen zügig verbraucht werden, aber das wird er auch, garantiert!

Cheers sober buddies !

Photo: Oliver Schwarzwald