Joyfull Ginger, high

Rauchig, blumig, spicy!

Eleganter Klassiker mit aromatischer Begleitung!

Dry January Teil zwei. Einfach und lecker!

Textur und Aroma

Sweet, soft und sour

Der Drink basiert auf Oxymel und Tee aus Süßholzwurzel, die dem Drink den Namen verleihen…

Veilchen, Rote Beete im Drink und Orangen Marmelade im Kuchen, alles drin von erdig-süß bis fruchtig-herb und blumig!

Vermouth, Apfel, Salbei, Maronen, Kalbsleber … ein herrlich herbstliches Pairing!

Ein Hoch auf Paul Bocuse!

Karotte als fruchtig, herber Sidekick zu würzigen Shrimps und Kürbis Ravioli!

Überraschung in Schwarz Grün

Alkoholfreier Klassiker im perfekten Pairing

Klassische Ceviche und ein fancy Drink mit Dillwasser

Faszinierend: Leberpastete, Schoko, Säure. Entenleber mag nicht jeder. Also Achtung! Wer sich aber darauf einläßt, der wird überrascht sein, wie gut sich feinherbe Schokolade, würzige Paté und die erfrischender Säure des Shrubs ergänzen….

Eine sichere Bank, ob Dessert, Aperitif oder Zwischengang

Bitter, würzig, grün und mild. Alles dabei. Aperitivo ganz einfach und schnell.

Der Shrub ist eine Frucht- oder Gemüselimonade auf Essigbasis. Eine sauer-süße Mischung, ein ganz besonderes Getränk. Dazu Markknochen! Das ist ist definitiv Nose-to-Tail. Was früher selbstverständlich war ist heute glücklicherweise wieder Trend…

Salzige Pflaume mit Ginger Ale, dazu Entenbrust mit Schokolade. Es lohnt sich!